پیرصالحی:
امنیت و ایمنی غذایی باید همزمان تامین شوند
جاویدانی: رییس سازمان غذا و دارو، شناسنامه دار شدن زمینهای کشاورزی را راهکاری مؤثر برای کنترل باقی مانده سموم و آلاینده ها دانست و بر همکاری با وزارت جهاد کشاورزی برای اجرای این برنامه تصریح کرد.
به گزارش جاویدانی به نقل از ایفدانا، مهدی پیرصالحی، در جلسه کمیسیون تخصصی سلامت و تغذیه با تکیه بر نقش غذا در سلامت عمومی، اظهار داشت: بخش قابل توجهی از بیماری ها با غذا و تغذیه ارتباط دارد و از ین جهت، پیشگیری و توجه به سلامت مواد غذایی باید از اولویت های نظام سلامت باشد.
وی با اشاره به شعار سال جاری روز جهانی غذا با عنوان نوآوری امروز، تغذیه فردا اضافه کرد: بهره برداری از دانش، فناوری و راهکارهای نوآورانه در عرصه غذا زمانی پرارزش است که به ارتقاء سلامت مردم و بهبود وضعیت تغذیه جامعه منجر شود.
رئیس سازمان غذا و دارو با تکیه بر اهمیت تأمین غذای سالم خاطرنشان کرد: در وضعیت دشوار کشور و باتوجه به تحریمها و جنگ های تحمیلی، امنیت غذایی و ایمنی مواد غذایی هر دو اهمیت ویژه ای دارند و باید به شکل همزمان مورد توجه قرار گیرند.
پیرصالحی با اشاره به اقدامات دولت برای تسهیل تأمین کالاهای اساسی اظهار داشت: واگذاری اختیارات به استانداران و فعال سازی مسیرهایی مانند کولبری و ته لنجی با هدف تسهیل تأمین نیازهای مردم انجام شده است؛ بااین حال، تسهیل تأمین کالا نباید به نادیده گرفتن الزامات سلامت محصولات منجر شود.
وی اضافه کرد: همه دستگاه های مسئول باید ضمن همکاری برای تأمین بموقع مواد غذایی و پیشگیری از وقفه در زنجیره تأمین، بر رعایت معیارهای سلامت و اجرای ضوابط نظارتی نیز تاکید داشته باشند؛ چونکه تأمین کالا به تنهایی پاسخگوی نیازهای جامعه نیست و سلامت محصولات نیز باید تضمین شود.
پیرصالحی با تکیه بر لزوم اجرای دقیق معیارهای غذایی اظهار داشت: معیارهای تدوین شده ارتباط مستقیمی با سلامت مردم دارند و رعایت آنها نیازمند جدیت و دقت کافی است. همین طور باید با تسریع در اجرای استانداردها و تقویت ظرفیتهای آزمایشگاهی، زمینه حفظ ایمنی مواد غذایی فراهم گردد.
رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به اهمیت اصلاح رفتارهای تغذیه ای جامعه اظهار داشت: اطلاع رسانی علمی در رابطه با غذای سالم و شیوه صحیح مصرف آن باید تقویت شود تا مردم بتوانند با آگاهی بیشتری در رابطه با انتخاب و مصرف مواد غذایی تصمیم بگیرند و نیازهای تغذیه ای روزانه خویش را به درستی تأمین کنند.
پیرصالحی با تکیه بر لزوم حرکت بسمت شیوه های علمی تر در نظارت بر غذا تصریح کرد: باید کنترل های پیشینی تقویت شود و با بهره گیری از ظرفیت ثبت و شناسنامه دار شدن محصولات و نظارت های پسینی، نمونه برداری ها و بازرسی از مراکز عرضه مواد غذایی بشکل هدفمندتری انجام گیرد.
وی، یکی از موضوعات مهم دراین خصوص را کنترل باقی مانده سموم و آلاینده ها در محصولات کشاورزی دانست و اظهار داشت: با وجود انجام نمونه برداری ها و بررسی های مختلف، مشخص نبودن منشاء برخی محصولات، استفاده مؤثر از نتایج پایش ها برای کنترل آلودگی ها را محدود می کند.
رئیس سازمان غذا و دارو اضافه کرد: نتایج بررسی های بازار از نظر آماری اهمیت دارد و وضعیت محصولات عرضه شده را نشان می دهد، اما برای کنترل مؤثرتر آلودگی ها باید منشاء تولید محصولات نیز مشخص باشد. شناسنامه دار شدن زمینهای کشاورزی که در قانون پیشبینی شده و بخشنامه آن نیز به تصویب دولت رسیده است، می تواند امکان شناسایی منشاء محصولات و کنترل دقیق تر باقی مانده سموم و آلاینده ها را فراهم آورد.
پیرصالحی اظهار امیدواری کرد؛ با همکاری وزارت جهاد کشاورزی و سازمان غذا و دارو، اجرای این برنامه تا پایان برنامه پیشبینی شده محقق شود و اضافه کرد: رعایت حدود مجاز باقی مانده سموم و آلاینده ها باید با جدیت دنبال شود تا سلامت محصولات کشاورزی و مصرف کنندگان تضمین شود.
رئیس سازمان غذا و دارو با تکیه بر لزوم هماهنگی میان دستگاه های مسئول تصریح کرد: هدف از تشکیل کمیسیون تخصصی سلامت و تغذیه، ایجاد تعامل مؤثر میان دستگاه های مختلف برای تأمین مستمر غذا و رعایت الزامات سلامت و ایمنی مواد غذایی است. خروجی این جلسات باید به همکاری عملی دستگاهها و صیانت از سلامت مردم منجر شود.
به گزارش جاویدانی به نقل از ایفدانا، مهدی پیرصالحی، در جلسه کمیسیون تخصصی سلامت و تغذیه با تکیه بر نقش غذا در سلامت عمومی، اظهار داشت: بخش قابل توجهی از بیماری ها با غذا و تغذیه ارتباط دارد و از ین جهت، پیشگیری و توجه به سلامت مواد غذایی باید از اولویت های نظام سلامت باشد.وی با اشاره به شعار سال جاری روز جهانی غذا با عنوان نوآوری امروز، تغذیه فردا اضافه کرد: بهره برداری از دانش، فناوری و راهکارهای نوآورانه در عرصه غذا زمانی پرارزش است که به ارتقاء سلامت مردم و بهبود وضعیت تغذیه جامعه منجر شود.رئیس سازمان غذا و دارو با تکیه بر اهمیت تأمین غذای سالم خاطرنشان کرد: در وضعیت دشوار کشور و باتوجه به تحریمها و جنگ های تحمیلی، امنیت غذایی و ایمنی مواد غذایی هر دو اهمیت ویژه ای دارند و باید به شکل همزمان مورد توجه قرار گیرند.پیرصالحی با اشاره به اقدامات دولت برای تسهیل تأمین کالاهای اساسی اظهار داشت: واگذاری اختیارات به استانداران و فعال سازی مسیرهایی مانند کولبری و ته لنجی با هدف تسهیل تأمین نیازهای مردم انجام شده است؛ بااین حال، تسهیل تأمین کالا نباید به نادیده گرفتن الزامات سلامت محصولات منجر شود.وی اضافه کرد: همه دستگاه های مسئول باید ضمن همکاری برای تأمین بموقع مواد غذایی و پیشگیری از وقفه در زنجیره تأمین، بر رعایت معیارهای سلامت و اجرای ضوابط نظارتی نیز تاکید داشته باشند؛ چونکه تأمین کالا به تنهایی پاسخگوی نیازهای جامعه نیست و سلامت محصولات نیز باید تضمین شود.پیرصالحی با تکیه بر لزوم اجرای دقیق معیارهای غذایی اظهار داشت: معیارهای تدوین شده ارتباط مستقیمی با سلامت مردم دارند و رعایت آنها نیازمند جدیت و دقت کافی است. همین طور باید با تسریع در اجرای استانداردها و تقویت ظرفیتهای آزمایشگاهی، زمینه حفظ ایمنی مواد غذایی فراهم گردد.رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به اهمیت اصلاح رفتارهای تغذیه ای جامعه اظهار داشت: اطلاع رسانی علمی در رابطه با غذای سالم و شیوه صحیح مصرف آن باید تقویت شود تا مردم بتوانند با آگاهی بیشتری در رابطه با انتخاب و مصرف مواد غذایی تصمیم بگیرند و نیازهای تغذیه ای روزانه خویش را به درستی تأمین کنند.پیرصالحی با تکیه بر لزوم حرکت بسمت شیوه های علمی تر در نظارت بر غذا تصریح کرد: باید کنترل های پیشینی تقویت شود و با بهره گیری از ظرفیت ثبت و شناسنامه دار شدن محصولات و نظارت های پسینی، نمونه برداری ها و بازرسی از مراکز عرضه مواد غذایی بشکل هدفمندتری انجام گیرد.وی، یکی از موضوعات مهم دراین خصوص را کنترل باقی مانده سموم و آلاینده ها در محصولات کشاورزی دانست و اظهار داشت: با وجود انجام نمونه برداری ها و بررسی های مختلف، مشخص نبودن منشاء برخی محصولات، استفاده مؤثر از نتایج پایش ها برای کنترل آلودگی ها را محدود می کند.رئیس سازمان غذا و دارو اضافه کرد: نتایج بررسی های بازار از نظر آماری اهمیت دارد و وضعیت محصولات عرضه شده را نشان می دهد، اما برای کنترل مؤثرتر آلودگی ها باید منشاء تولید محصولات نیز مشخص باشد. شناسنامه دار شدن زمینهای کشاورزی که در قانون پیشبینی شده و بخشنامه آن نیز به تصویب دولت رسیده است، می تواند امکان شناسایی منشاء محصولات و کنترل دقیق تر باقی مانده سموم و آلاینده ها را فراهم آورد.پیرصالحی اظهار امیدواری کرد؛ با همکاری وزارت جهاد کشاورزی و سازمان غذا و دارو، اجرای این برنامه تا پایان برنامه پیشبینی شده محقق شود و اضافه کرد: رعایت حدود مجاز باقی مانده سموم و آلاینده ها باید با جدیت دنبال شود تا سلامت محصولات کشاورزی و مصرف کنندگان تضمین شود.رئیس سازمان غذا و دارو با تکیه بر لزوم هماهنگی میان دستگاه های مسئول تصریح کرد: هدف از تشکیل کمیسیون تخصصی سلامت و تغذیه، ایجاد تعامل مؤثر میان دستگاه های مختلف برای تأمین مستمر غذا و رعایت الزامات سلامت و ایمنی مواد غذایی است.
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب